Mâm Cỗ Cưới Sang Trọng là một phần quan trọng trong ngày trọng đại của mỗi người. Nó không chỉ là một bữa ăn mà còn là một lời chúc phúc cho đôi vợ chồng trẻ.
Hãy cùng Wedding 247 khám phá tiêu chí và gợi ý cho Menu Mâm Cỗ Đám Cưới Ngon khiến khách nhớ mãi không quên nhé!
Mâm Cỗ Cưới Sang Trọng Gồm Những Món Gì?
Món khai vị
Món khai vị, làm nổi bật bữa tiệc, không chỉ kích thích vị giác mà còn tạo cảm giác ngon miệng. Gỏi, súp, thịt nướng hay đồ chiên với khẩu phần nhỏ thường là lựa chọn phổ biến. Hình thức và chất lượng cần hoàn hảo, từ trình bày đẹp mắt đến sự đảm bảo an toàn thực phẩm, và khẩu phần vừa đủ để thưởng thức món chính.
Món chính
Là trung tâm của bữa tiệc, món chính chiếm 2/3 tổng số món ăn. Sự đa dạng về nguyên liệu, hương vị và cách chế biến là quan trọng để không làm nhàm chán thực khách. Sử dụng nguyên liệu tươi ngon, cân bằng hương vị, và cách chế biến linh hoạt theo phong cách ẩm thực của bữa tiệc.
Món tráng miệng
Là điểm kết thúc hoàn hảo, món tráng miệng mang đến sự dễ chịu và sảng khoái. Từ trái cây, bánh ngọt đến chè hay rau câu, mọi thứ đều cần trình bày đẹp mắt và có hương vị ngọt thanh. Kích thước vừa phải, không quá ngọt để thực khách cảm thấy thoải mái.
5 Tiêu Chí Cho Mâm Cỗ Cưới Sang Trọng
Một bữa tiệc cưới tuyệt vời luôn đặt ra nguyên tắc thiết kế độc đáo. Chọn món đắt tiền và nguyên liệu cao cấp không đủ để tạo nên một bữa tiệc ngon. Sự sáng tạo trong chế biến và thiết kế, kết hợp cả với nguyên liệu truyền thống, mới mẻ, sẽ làm cho trải nghiệm ẩm thực trở nên trọn vẹn hơn.
Dưới đây là 5 tiêu chí giúp bạn tự thiết kế thực đơn tiệc cưới cao cấp của mình.
Mẫu thực đơn phản ánh chủ đề tiệc
- Mẫu thực đơn phải kết hợp hài hòa với chủ đề và màu sắc chủ đạo của buổi tiệc.
- Thiết kế độc đáo và bắt mắt sẽ thu hút sự chú ý và tạo điểm nhấn trên mỗi bàn tiệc.
Tên món tiệc cầu kỳ và sang trọng
- Chọn tên gọi món tiệc một cách chủ đạo và sang trọng để tạo sự mong chờ và thưởng thức.
- Đặc sản và nguyên liệu cao cấp cùng với mô tả hấp dẫn sẽ tạo ấn tượng mạnh mẽ.
Trình bày món ăn nghệ thuật và tinh tế
- Món ăn cần được trình bày một cách tinh tế, đẹp mắt để thể hiện sự sang trọng của buổi tiệc.
- Hình ảnh thật của món ăn từ nhà hàng giúp cặp đôi lựa chọn dễ dàng và chính xác hơn.
Sự chuyển vị hài hòa giữa các món ăn
- Sự chuyển vị từ món khai vị nhẹ nhàng đến món chính đậm đà và dinh dưỡng, rồi đến món tráng miệng ngọt ngào, là quan trọng để thực đơn thể hiện sự cao cấp và sang trọng.
Lượng thức ăn vừa đủ
- Yêu cầu nhà hàng cung cấp lượng thức ăn vừa đủ, không quá ít cũng không quá nhiều để đảm bảo sự thoải mái và trọn vẹn trong việc thưởng thức bữa tiệc.
- Cân nhắc cẩn thận về số lượng món ăn và lượng thức ăn để tạo ấn tượng tích cực trong lòng khách mời.
Gợi Ý 12 Mâm Cỗ Cưới Sang Trọng Đẳng Cấp
Menu 1: Mâm Cỗ Cưới Sang Trọng
- Gỏi bò chua cay
- Súp vi cá thịt cua
- Sò điệp sốt cocktail
- Bắp bò nấu pate
- Phi lê cá tầm đút lò sốt Teriyaki
- Nấm bạch tuyết đậu hũ non sốt bào ngư
- Lẩu nấm hải sản
- Bánh Tiramisu
Menu 2: Mâm Cỗ Đám Cưới Sang Trọng
- Gỏi ngó sen hải sản
- Súp cua hoàng bào
- Cá hồi áp chảo sốt chanh dây
- Gà quay nguyên con
- Lẩu hải sản thập cẩm
- Bánh ngọt
- Chè
Menu 3: Mâm Cỗ Cưới Sang Trọng
- Gỏi ngó sen hải sản
- Salad tôm hùm sốt chanh dây
- Thịt bò Úc nướng tảng
- Cá hồi sốt teriyaki
- Gà quay giòn da
- Rau củ luộc
- Xôi lá sen
- Tiramisu
Menu 4: Mâm Cỗ Cưới Ngon
- Gỏi bò tứ vị
- Súp đuôi bò
- Mực chiên sốt xí muội
- Ba rọi xông khói cuộn phi lê cá đút lò
- Tôm càng sốt Tứ Xuyên
- Bò phi lê sốt hạnh nhân
- Lẩu nấm hải sản
- Bánh Mousse chanh dây
Menu 5: Mâm Cỗ Cưới Sang Trọng
- Salad thịt gà sốt Caesar
- Súp vi cá hồng xíu
- Gỏi mực chanh dây
- Vẹm xanh nướng bơ tỏi
- Chả giò chiên kiểu Hồng Kông
- Thịt xông khói cuộn cá tầm nướng
- Thăn bò nướng sốt việt quất
- Lẩu tôm càng sa tế
- Bánh Mousse chanh dây
Menu 6: Mâm Cỗ Đám Cưới Sang Trọng
- Súp cá tam tơ
- Gỏi ức vịt xông khói
- Vịt quay sốt bào ngư
- Cá mú hấp kiểu Hồng Kông
- Chả giò chiên kiểu Hồng Kông
- Cải rổ sốt sò điệp
- Lẩu hải sản Thái Lan
- Chè Hồng Kông
Menu 7: Mâm Cỗ Cưới Đẳng Cấp
- Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
- Súp cá tam tơ
- Mực chiên sốt Pattaya
- Gà sốt Teriyaki
- Cá chẽm chiên giòn sốt chanh
- Súp lơ sốt đông cô
- Mì Udon xào bò tẩm tiêu
- Rau câu trà xanh phô mai
Menu 8: Cỗ Cưới Đẳng Cấp Sang Trọng
- Gỏi ức vịt
- Súp bong bóng cá tóc tiên
- Chạo tôm sốt xí muội
- Cá tầm hấp
- Bông cải sốt đông cô
- Bắp bò nấu trái oliu kèm bánh mì
- Lẩu sa tế hải sản
- Bánh Mousse chanh dây
Menu 9: Mâm Cỗ Cưới Sang Trọng
- Gỏi hải sản Tây Ban Nha
- Chả giò hải sản chiên giòn
- Thăn bò Mỹ áp chảo sốt nấm truffle
- Cá hồi nướng sốt chanh dây
- Lẩu hải sản thập cẩm
- Bánh mousse chocolate
- Trà sữa trân châu hoàng kim
Menu 10: Mâm Cỗ Cưới Ngon và Sang
- Gỏi ngó sen
- Súp hải sản
- Salad thịt nguội
- Sườn nướng BBQ
- Cá chẽm sốt chua ngọt
- Bắp bò nấu pate
- Cơm chiên hải sản
- Chè tuyết nhĩ táo đỏ
Menu 11: Mâm Cỗ Cưới Sang Trọng
- Gỏi mực kiểu Thái
- Súp bong bóng cá tam tơ
- Sườn nướng sốt cam
- Vịt nướng kiểu Thượng Hải
- Thịt xông khói cuộn cá tầm nướng
- Lẩu gà chanh ớt
- Bánh Mousse dâu tây
Menu 12: Mâm Cỗ Đám Cưới Sang Trọng
- Súp vi cá thịt cua
- Gỏi ngó sen
- Mực chiên giòn sốt xí muội
- Vịt quay
- Phi lê cá tầm sốt Teriyaki
- Bông cải sốt thịt cua
- Lẩu Tứ Xuyên
- Bánh phô mai
Lời kết
Mâm cỗ cưới sang trọng là một trong những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên thành công của một đám cưới. Một mâm cỗ cưới sang trọng không chỉ thể hiện sự chu đáo, hiếu khách của cô dâu chú rể mà còn mang đến cho khách mời những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
